Longevity: Gesunde Ernährung für ein langes Leben!
- Ebba Wagner
- 19. Mai
- 2 Min. Lesezeit
Wie unsere Ernährung die Lebensqualität beeinflusst
Wir alle wünschen uns, auch im Alter fit und gesund zu bleiben. Doch wussten Sie, dass eine bestimmte Art der Ernährung dieses Ziel tatsächlich unterstützen kann? Neue wissenschaftliche Studien zeigen: Wer sich ausgewogen ernährt, lebt nicht nur länger – sondern vor allem auch gesünder.
Was bedeutet „gesund essen“ eigentlich?
Es geht nicht um Verzicht oder komplizierte Diäten. Vielmehr zählt eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln, guten Fetten, Vollkornprodukten und wenig verarbeitetem Fleisch ist. Genau das bewertet der sogenannte Alternative Healthy Eating Index (AHEI) – ein wissenschaftliches System, das zeigt, wie gesund unsere Ernährung tatsächlich ist.
🧪 Belegt durch Forschung:
Menschen, die sich laut AHEI besonders ausgewogen ernähren, haben ein deutlich geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten.
(Studie: Chiuve et al., 2012, The Journal of Nutrition)
🧬 Ernährung & gesundes Altern: Die Harvard-Studie
In einer aktuellen Langzeitstudie der Harvard School of Public Health wurden über 70.000 Personen über Jahrzehnte hinweg begleitet. Das Ergebnis: Wer sich konsequent gesund ernährte, hatte bis zu doppelt so hohe Chancen, mit 75 Jahren noch körperlich und geistig fit zu sein – ganz ohne chronische Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck.
( Quelle: Zhou et al., 2024, Nature Medicine)
Was gehört zu einer „schützenden“ Ernährung?
Die AHEI-Kriterien lassen sich gut im Alltag umsetzen. Hier ein paar einfache Tipps:
Lebensmittelgruppe | Empfehlung laut AHEI |
Obst & Gemüse | täglich, bunt gemischt und farbenfroh |
Vollkornprodukte | zB Haferflocken, Pseudegetreide, Vollkornbrot |
Hülsenfrüchte & pflanzliche Protein | täglich aus abwechselnden Quellen, zB. Hummus, Linsenfrikadellen, Edamame |
Nüsse & pflanzliche Öle | Zufuhr gesunder Omgea-3-Fettsäuren |
weniger verarbeitetes Fleisch | Wurst, Speck nur gelegentlich |
regelmäßige Flüssigkeitszufuhr | überwiegend über Wasser und ungesüßte Tees |
TIPP aus der Praxis: Kleine Schritte reichen oft schon aus, um eine Veränderung zu spüren - z.B. 1-2x pro Woche ein vegetarisches Mittagessen oder ein paar Nüsse als Snack statt Süßes.
Gesund für Körper und Geist
Gesunde Ernährung schützt nicht nur Herz und Kreislauf – sie hilft auch dem Gehirn. Forscher:innen der Rush University (USA) fanden heraus, dass Menschen mit ausgewogener Ernährung ein deutlich geringeres Risiko für Demenz hatten.
( Quelle: Morris et al., 2015, Alzheimer’s & Dementia)
Gesund Essen, gesünder altern
Die gute Nachricht: Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Schon mit kleinen Veränderungen im Alltag können wir viel für unsere Gesundheit tun – und unsere Lebensqualität langfristig verbessern
Haben Sie Fragen oder möchten Ihre Ernährung Schritt für Schritt anpassen?
In der Ernährungspraxis Wagner in Lübeck unterstütze ich Sie dabei – mit Fachwissen, Empathie und praxistauglichen Lösungen. Vereinbaren Sie gern einen Termin.
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